La pâte à tarte 4 fois 50

Nous sommes de plus en plus nombreux à diminuer notre consommation de gluten. Les bénéfices sont nombreux : meilleur digestion, amélioration du transit, diminution des maux de tête …

Il y a ceux qui sont allergiques au gluten et qui ont l’obligation de le bannir de leur alimentation et les intolérants qui ressentent un mieux-être en diminuant leur consommation de gluten. 

Ici je vous propose une recette de pâte à tarte SANS gluten à base de farine de riz, farine de sarrasin et poudre d’amande. Des ingrédients qui m’ont été conseillés par Séverine @desaison.nantes;

Voici la recette pour éviter les pâtes toutes prêtes sans se prendre la tête ! 👇

🟠 Ingrédients :
50 g de farine de riz
50 g de farine de sarrasin
50 g de poudre d’amande
50 g de beurre ½ sel mou
30g à 50g d’eau

🟠 La recette :
Pétrissez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une boule
Abaissez la pâte au rouleau ou avec la main directement dans le moule (sans gluten, la pâte a tendance à se démonter)
Le tour est joué !

Osez les variantes en ajoutant des graines de sésame, graines de toursesol ou du parmesan à votre pâte