Semoule de maïs bio – polenta – 600 g
Cette semoule de maïs issue de l’agriculture biologique est précuite donc plus rapide à préparer avec un temps de cuisson de 5 minutes au lieu de 45 minutes traditionnellement.
Taille L : 600 g – 1,86 €
Bio
+1 € de consigne (non inclus dans le prix affiché)
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Description
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Provenance
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Conseils d'utilisation
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Valeurs nutritionnelles
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Allergènes
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Recette
Description
La polenta est originaire du nord de l’Italie, du Tessin en Suisse, du Comté de Nice, de la Savoie et de la Roumanie. Elle se présente sous forme de galettes ou de bouillies à base de semoule de maïs.
Nature ou crémeuse, la polenta peut être servie chaude, cuite au bouillon ou au lait ou encore en galettes revenues à la poêle.
Ingrédient : Maïs*
* issu de l’agriculture biologique
Prix au kilo : 3,10 €
Italie
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Conseils de préparation :
Compter environ 60 g de semoule par personne.
Faire bouillir 4 volumes d'eau salée pour 1 volume de polenta.
Verser lentement la semoule en remuant sur feu vif jusqu'à ce qu'elle épaississe.
Oter du feu après 2 à 3 min.
La polenta se déguste nature, en ajoutant un peu de beurre, de crème ou d'huile d'olive. Elle sera croustillante, crémeuse ou moelleuse selon vos envies.
Idéale en galettes, pains, purées ou gâteaux.
pour 100g : Semoule de maïs
| Valeur énergétique | 353 kcal / 1497 KJ |
| Protéines | 8,5 G |
| Glucides | 74 G |
| Dont sucres | 0,6 G |
| Lipides (matières grasses) | 1,7 G |
| Dont acides gras saturés | 0,3 G |
| Sodium | 0,01 G |
Allergène : Céréale : maïs
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