Riz rond bio – 800 g

Le riz rond biologique se distingue par ses grains gros et ronds (4-5 mm de long et 2,5 mm d’épaisseur).

Taille L : 800 g – 3,46 €

    Description

    Ce riz rond bio possède un arôme et un parfum bien particuliers qui se prêtent particulièrement aux préparations de riz au lait.

    Le riz blanc est décortiqué et poli.

    Conseils de préparation :
    Cuisson du riz à l’eau
    60G par personne.
    Rincez le riz.
    Mettez-le à cuire dans une casserole et couvrez largement d’eau froide.
    Portez à ébullition et laissez cuire 10 minutes à feu moyen.
    Laissez encore gonfler 5 minutes dans l’eau de cuisson puis égouttez. Assaisonnez.

    Cuisson du riz au lait
    180G de riz pour 5 personnes
    1 litre de lait
    50 g de Sucre de canne blond
    1 pincée de Cannelle (facultatif)
    Faites bouillir le lait et le sucre.
    Baissez le feu et ajoutez le riz, rincé au préalable.
    Mélangez régulièrement et laissez cuire pendant 20 minutes.
    Eteignez le feu et laissez le riz gonfler quelques minutes en refroidissant avant de déguster.

    Prix au kilo : 4,33 €
    Fournisseur : Markal
    Cultivé en Italie

    Italie

    pour 100g : riz rond

    Valeur énergétique387 Kcal / 1642 KJ
    Protéines7 G
    Glucides88 G
    Dont sucres0,2 G
    Lipides (matières grasses)0,6 G
    Dont acides gras saturés0,1 G
    Fibres1,4 G
    Sodium0,02 G

    Traces possibles de céréales à gluten, de soja, de fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), de sésame.