Purée de sésame (tahin)
La purée de sésame complet (tahin) est composée de 50 % de sésame blanc et de 50 % de sésame complet (100 % de sésame complet serait trop difficile à digérer).
Taille S : 375 g – 5,06 €
Vegan
Bio
Sans gluten
Origine France
+1 € par contenant consigné (non inclus dans le prix affiché)
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Description
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Provenance
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Conseils d'utilisation
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Valeurs nutritionnelles
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Allergènes
Description
La purée de sésame complet bio est composée de 50 % de sésame blanc et de 50 % de sésame complet (100 % de sésame complet serait trop difficile à digérer).
Après un léger grillage au feu de bois, les graines de sésame sont passées dans une meule. Ce grillage n’altère pas leur teneur en acides gras insaturés.
La purée de sésame vous permet de faire des assaisonnements originaux à base d’huile de colza bio et de sauce soja bio.
Vous pourrez aussi l’incorporer dans vos purées de légumes, l’ajoutez à la crème dans vos quiches ou préparer de délicieuses tartinades dont le houmous.
Ingrédients : Sésame complet* 50 %, sésame dépelliculé* 50 % *issu de l’agriculture biologique
Prix au kilo : 15 €
Graines de sésame : Paraguay / Ouganda
Cette purée est fabriquée en France, dans le département de l'Indre
Conseils d'utilisation : A cuisiner ou à tartiner
Conseils de conservation : Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. De préférence en dessous de 15°C. Température optimale 3-15°C
pour 100g : purée de sésame
| Valeur énergétique | 668 Kcal / 2758 KJ |
| Protéines | 24,3 G |
| Glucides | 2,2 G |
| Dont sucres | 1,1 G |
| Lipides (matières grasses) | 60,4 G |
| Dont acides gras saturés | 9,6 G |
| Fibres | 9,1 G |
| Sodium | 0,006 G |
Allergène : sésame
Convient à une alimentation sans gluten.
Traces possibles de céréales à gluten, de soja, de fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), de sésame.