Poivre noir

Notre poivre noir en grains se reconnait à son parfum boisé, frais, et piquant !

Taille XS : 40 g – 2,20 €

Vegan Bio Sans gluten

+1 € par contenant consigné (non inclus dans le prix affiché)

    Description

    Les baies sont cueillies vertes, puis soumises à fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, afin de se flétrir et noircir.

    En utilisant le poivre en grains, vous conservez ainsi sa saveur, pour ne la libérer qu’au moment de sa mouture.
    Il est toujours à utiliser en fin de cuisson.

    Ce poivre noir a été sélectionné auprès de petites coopératives d’agriculteurs biologiques en Inde.

    Prix au kilo : 55,00 €

    Inde

    Conseils d'utilisation :
    A moudre en fin de cuisson
    Conseils de conservation : Conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière. De préférence en dessous de 15°C. Température optimale 3-15°C