Pois chiches bio – 750 g

Les pois chiches sont un complément bien connu du couscous. Ils se dégustent également volontiers en houmous, en croquettes, en salade… une alternative végétale idéale !

Taille L : 750 g – 3,31 €

Bio Sans gluten Origine France

+1 € par contenant consigné (non inclus dans le prix affiché)

    Description

    Les pois chiches sont des légumes secs, appartenant à la famille des légumineuses.
    Ce sont des graines séchées provenant de plantes à gousses issues de l’agriculture biologique.

    Les pois chiches sont un complément bien connu du couscous.

    Ils se dégustent également volontiers en houmous, en croquettes, en salade… une alternative végétale idéale !

    Nous avons choisi des pois chiches cultivés en France.

    Prix au kilo : 4,41 €

    France, Occitanie

    Conseils de préparation :
    160 G de pois secs pour 2 personnes

    Laissez tremper dans un grand volume d'eau froide pendant 12h
    Remplissez 1 verre de pois chiches et rincer à l'eau froide
    Saupoudrez les pois chiches avec 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et laissez suer les pois pendant 2 minutes à feu vif, cela permettra de réduire le temps de cuisson.
    Remplissez 3 verres d'eau et ajoutez à la préparation
    Montez à ébullition puis couvrez et laissez cuire à feu doux environ 1 heure (moins avec le bicarbonate).
    Les pois chiches sont cuits quand vous arrivez à les écraser avec une fourchette.

    Conseils de conservation : conserver dans un endroit, frais, sec et à l'abri de la lumière

    pour 100g : Pois chiches

    Valeur énergétique333Kcal / 1393 KJ
    Protéines19,8 G
    Glucides38 G
    Dont sucres3,1 G
    Lipides (matières grasses)6,1 G
    Dont acides gras saturés0,8 G
    Fibres23,6 G
    Sodium0,009 G

    Traces possibles de céréales à gluten, de soja, de fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), de sésame.

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