Pois chiches bio – 750 g
Les pois chiches sont un complément bien connu du couscous. Ils se dégustent également volontiers en houmous, en croquettes, en salade… une alternative végétale idéale !
Taille L : 750 g – 3,31 €
Vegan
Bio
Sans gluten
Origine France
+1 € par contenant consigné (non inclus dans le prix affiché)
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Description
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Provenance
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Conseils d'utilisation
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Valeurs nutritionnelles
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Allergenes
Description
Les pois chiches sont des légumes secs, appartenant à la famille des légumineuses.
Ce sont des graines séchées provenant de plantes à gousses issues de l’agriculture biologique.
Les pois chiches sont un complément bien connu du couscous.
Ils se dégustent également volontiers en houmous, en croquettes, en salade… une alternative végétale idéale !
Nous avons choisi des pois chiches cultivés en France.
Prix au kilo : 4,41 €
France, Occitanie
Conseils de préparation :
160 G de pois secs pour 2 personnes
Laissez tremper dans un grand volume d'eau froide pendant 12h
Remplissez 1 verre de pois chiches et rincer à l'eau froide
Saupoudrez les pois chiches avec 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et laissez suer les pois pendant 2 minutes à feu vif, cela permettra de réduire le temps de cuisson.
Remplissez 3 verres d'eau et ajoutez à la préparation
Montez à ébullition puis couvrez et laissez cuire à feu doux environ 1 heure (moins avec le bicarbonate).
Les pois chiches sont cuits quand vous arrivez à les écraser avec une fourchette.
Conseils de conservation : conserver dans un endroit, frais, sec et à l'abri de la lumière
pour 100g : Pois chiches
| Valeur énergétique | 333Kcal / 1393 KJ |
| Protéines | 19,8 G |
| Glucides | 38 G |
| Dont sucres | 3,1 G |
| Lipides (matières grasses) | 6,1 G |
| Dont acides gras saturés | 0,8 G |
| Fibres | 23,6 G |
| Sodium | 0,009 G |
Traces possibles de céréales à gluten, de soja, de fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), de sésame.