Pois cassés bio – 300 g
Les pois cassés font partie de ces légumes oubliés. Nous vous proposons des pois issus de l’agriculture biologique.
Un légume sec qui n’a pas besoin d’un temps de trempage !
Taille S : 300 g – 1,35 €
Bio
Sans gluten
Origine France
-
Description
-
Provenance
-
Conseils de conservation
-
Valeurs nutritionnelles
-
Allergenes
Description
On les consomme de préférence en purée ou en potage car ils sont beaucoup plus digestes quand ils sont réduits ou broyés.
Ils ne contiennent pas de gluten et sont riches en protéines.
Conseils d’utilisation :
80 gr de pois cassés par personne
Dans une grande casserole, versez vos pois cassés, ajoutez 4 fois leur volume d’eau.
Portez à ébullition en remuant régulièrement et en ajoutant de l’eau si besoin.
Laissez cuire pendant 1 heure, à feu doux.
A la fin de la cuisson, goûtez vos pois cassés.
S’ils sont trop durs, poursuivez la cuisson quelques minutes.
Si vos pois cassés sont trop cuits et qu’ils ressemblent un peu à de la bouillie, pas de panique. Passez-les au mixer pour obtenir une purée onctueuse…
Prix au kilo : 4,50 €
Fournisseur : Monbio
France, Occitanie
Conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière.
pour 100g : pois cassés
| Valeur énergétique | 334 Kcal / 1409 KJ |
| Protéines | 22,2 G |
| Glucides | 50,6 G |
| Dont sucres | 1,8 G |
| Lipides (matières grasses) | 1,9 G |
| Dont acides gras saturés | 0,3 G |
| Fibres | 12,6 G |
| Sodium | 0,0024 G |
Traces possibles de céréales à gluten, de soja, de fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), de sésame.