Petit Epeautre bio – 300 g

Le petit épeautre est une céréale ancienne que l’on redécouvre pour ses qualités nutritionnelles et sa faible teneur en gluten.

Vous pouvez le servir en accompagnement d’une viande ou le préparer en risotto ou en taboulé.

Taille S : 300 g – 1,90 €

Bio Sans gluten Origine France

    Description

    Le petit épeautre a été longtemps oublié au profit du blé qui présente un meilleur rendement.

    C’est une céréale à forte valeur nutritive :
    – Riche en fibres ce qui favorise la satiété et le rend très digeste
    – Faible teneur en gluten
    – Riche en magnésium et en calcium
    – Riche en lipides, protéines et glucides
    – Contient les vitamines B1, B3 et B5
    – Riche en fer et en zinc

    Vous pourrez le cuisiner en risotto, taboulé ou comme du riz en accompagnement.

    Prix au kilo : 6,33 €
    Fournisseur : Celnat

    France

    Conseils de préparation :
    Verser 1 vol. de petit épeautre dans 3 vol. d’eau bouillante salée, laisser cuire pendant 30 mn.

    Conseils de conservation : Conserver dans un endroit sec,

    pour 100g : Petit Epeautre

    Valeur énergétique339Kcal / 1432 KJ
    Protéines12 G
    Glucides59 G
    Dont sucres2 G
    Lipides (matières grasses)3,8 G
    Dont acides gras saturés0,7 G
    Fibres11 G
    Sodium0,01 G

    Allergènes : Gluten

    Traces possibles d’autres céréales à gluten, de soja, de fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou) et de sésame.

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