Noix de cajou au curry bio – 50 g

Une pause gourmande avec ces noix de cajou au curry issues de l’agriculture biologique.

2,00 € – 50 g

Bio

    Description

    Les 200 producteurs biologiques de Bobo-Dioulasso au Burkina Fasso cultivent les noix de cajou en association avec les manguiers et les fleurs d’hibiscus.
    Un prix juste leur est garanti pendant une période de 3 ans.
    La noix de cajou est lavée puis ébouillantée avant le décorticage pour éviter les brûlures dues aux substances caustiques que contient la cosse de la noix. Ensuite on extrait l’amande que l’on consomme après un séchage naturel au soleil.
    Le toastage et l’enrobage des noix de cajou sont réalisés artisanalement en France.

    Ingrédients : Noix de cajou* équitable fair for life, Mélange épices curry* 3% (Graines de MOUTARDE, coriandre, curcuma, fenugrec, oignons, riz, sucre de canne, ail, gingembre, cumin, piment fort), Sel fin 1%, Gomme arabique* 0,8%,
    * issu de l’Agriculture Biologique

    Conseils de conservation : Conserver dans un endroit sec à l’abri de la lumière. De préférence en dessous de 15°C. Température optimale 3-15°C

    Fournisseur : Ressources Bio

    Burkina Fasso

    pour 100g : Noix de cajou curry

    Valeur énergétique562,81 kcal
    Protéines19,5 g
    Glucides18,81 g
    Dont sucres4,57 g
    Lipides (matières grasses)44,43 g
    Dont acides gras saturés7,97 g
    Sodium1,07 g

    Allergènes : noix de cajou, graines de moutarde

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