Curcuma bio en poudre – 40 g

Le curcuma est obtenu à partir du rhizome d’une plante herbacée de la famille du gingembre, issue de l’agriculture biologique.
Sa teinte varie du jaune orangé au ocre selon sa zone de production.

Taille XS : 40 g – 1,00 €

Bio Sans gluten

+1 € par contenant consigné (non inclus dans le prix affiché)

    Description

    Le curcuma en poudre est une épice de base dans la cuisine orientale, il est doux, relève et colore les plats. Il parfume le riz. Ajoutez-le de préférence à la fin de la cuisson de vos poissons et viandes.

    On lui prête également des atouts pour notre santé mais son utilisation n’est pas sans risque. Il est donc essentiel d’éviter un surdosage pouvant entraîner des effets secondaires.

    Ce curcuma est sélectionné par notre fournisseur dans une démarche équitable auprès de petites coopératives d’agriculteurs en Inde.

    Prix au kilo : 25,00 €

    Inde

    Conseils d'utilisation :
    En cuisine pour colorer ou relever un plat, dans les tisanes pour ses atouts santé.
    Il peut également être utilisé comme teinture végétale.
    Conseils de conservation : Conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière. De préférence en dessous de 15°C. Température optimale 3-15°C

    Quelques recettes

    XS

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